 Cerca de 200 empresas participan en el recinto ferial Ifeza en la III Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos Ecocultura, un encuentro de referencia nacional en el sector que ha impulsado esta actividad en Zamora hasta llegar a ser la provincia con más operadores ecológicos de la región.
Este año, como novedad, la feria ha incluido un apartado dedicado a la bioconstrucción y las energías renovables que se complementa con unas jornadas técnicas que reúnen a arquitectos especializados en la utilización de materiales de construcción ecológicos.
El crecimiento del sector de productos ecológicos en Castilla y León ha crecido a un ritmo del 30% anual, aunque en Zamora el incremento ha sido de un 300% entre los años 2001 y 2005 y ya hay en la provincia 2.030 hectáreas de agricultura ecológica y 52 operadores de estos productos. En los últimos años, el sector ha creado en Zamora un centenar de puestos de trabajo gracias a la apuesta que se ha realizado por este tipo de producción con ferias como Ecocultura.
Entre las 200 empresas de España y Portugal que se dan cita en la feria Ecocultura predominan las del sector de alimentación, con vinos, quesos, aceites, embutidos, miel, caviar, o productos hortícolas todos ellos ecológicos.
Además figuran como expositores empresas de calzado, textil, artesanía y cosméticos, así como firmas de venta de inversiones en plantaciones de árboles.
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